SRM 2387（美國NIST）花生醬 標準物質

SRM 2387（美國NIST）花生醬 標準物質

SRM 2387 - Peanut Butter

     本標準參考物質（SRM）主要用於驗證確定花生醬和類似基質中的近似物，脂肪酸，卡路裏，維生素，元素，氨基酸，黃曲黴毒素和丙烯酰胺的方法。 在將值分配給內部參考材料時，此SRM也可用於質量保證。 SRM是由花生醬產品製造商製備的奶油花生醬。 SRM 2387的一個單元由三罐花生醬組成，每罐含170克。
      認證質量分數值：SRM 2387中脂肪，選定脂肪酸，元素和生育酚的認證質量分數值在表1至3中提供.NIST認證值是NIST對其準確性具有最高置信度的值 已經調查或考慮了所有已知或可疑的偏倚來源[1]。 價值分配的分析由NIST和合作實驗室進行。 該材料中的認證質量分數值計算為NIST方法的平均值的平均值以及合作實驗室在適當時進行的測量的中值或平均值。 相關的不確定性表示為約95％的置信水平[2,3,6]。 數值以質量分數單位[4]的原樣（非幹質量）報告。